Xammalların miqdarı küftə bozbaşda olduğu kimidir. Əlavə olaraq heyva-80 q, şabalıd-100 q.
Qoyun ətinin döş və ya kürək hissəsindən һөг biri 60-80 q olmaqla 2-3 tikə ət kəsib, evvəlcədən 4-5 saat suda isladılmış noxudla birlikdə bişirirlər. İlk kəfı yığıb üzərinə doğranmış baş soğan, hazır olmasına 30 dəq qalmış isə kartof sonra duzlu suda pörtülüb təmizlənmiş şabalıd, dilim şəklində doğranmış heyva, alça əvəzinə pomidor əlavə edilib (hər paya 30 q) bişirilir.
Süfrəyə verildikdə xörəyin üstünə nanə qurusu səpilir. Yanına soyulmuş baş soğan və sumaq qoyulur.
duru xörəklər mal və qoyun ətindən hazırlananlar MİLLİ MƏTBƏXİMİZ
Related Listing
-
Pendirli perajki
Lazım olan ərzaqlar:3.5 stəkan un,qabartma tozu,1 çay qaşığı duz,1 yumurta ağı,1 stəkan ...
-
Alma piroqu
Xəmiri üçün:yumurtanın sarısı 2ədəd,kərə yağı 150 q,şəkər tozu 150 q,xama 100 q,bir ...
-
Napoleon tortu
Lazım olan ərzaqlar:200 qr yağ,3-3.5 stəkan un,2 yumurta,0.5 stəkan süd,vanil,yarım çay ...
sss, 9 ils əvvəl
etot resept nastoyashiy mujskoy resept. Ne odin mujshina ne otkajetsya
Münasibətiniz:
0 
0